八成家庭在用的“L形”厨房,布局竟然都不对!

芬芳

--

户型

20

使用面积

现代简约

案例风格

 

如果仔细观察

你会发现大半中国家庭

厨房竟然都是同一款类型

 

“L形”

 

传统户型里——

狭窄的封闭厨房

 

 

开间户型里

越来越流行的开放餐厨

 

 

你看

比“一字形”功能丰富

比“U字形”显宽敞

“L形”简直就是厨房设计的标配

身处角落空间

但能合理布局料理烹饪

洗菜做饭都不误

经济适用的“L型”厨房

想要设计得美观好用

你得先了解下面这些干货

 

 

家家厨房都是“L形”,怎么布局才适合我家?

 

1、好厨房容易被忽略的小细节

 

“L形”厨房适用于长方形区域,一般宽度不大,也就在1.4~1.6米左右,两个人相遇必须侧身通过。

 

为了提高厨房效率,这就对水槽和烹饪灶台的分区提出了很高的要求。例如,从储藏区到水槽再到灶台有两种常见形式:

 

(a)储藏区→水槽在同一侧,水槽→灶台在转角两边

(b)储藏区→水槽在转角两边,水槽→灶台在同侧

 

 

厨房门、窗的位置,也直接对各功能区产生影响。假如厨房有窗,为了迁就烟机烟道,灶台就不可能设在窗下方的台面上。(见下图对比)

 

 

料理完成以前,灶台是最后一个厨房功能位,一般要设在通风边角(靠近台面的尽头),而不能放在台面中央,这是很多人家都犯的错误。

 

“L形”长的台面操作台别太长,不然切完菜你要走很远才能把菜放到锅里。

 

“L形”较短的一面,如果没有设置为灶台,可以预留储物架/冰箱,方便拿取物品,视觉上也更美观。

 

2、台面空间一定要科学划分

 

为了提升做饭的体验,咱们得好好研究一下备餐流程。可以这个过程细化为5步,涉及8个空间:

 

所以这8个空间,该怎样在小小的“L形”厨房实现呢?

 

请看下图

 

(注:绿色是储物区,包括干货储物柜和冰箱;

蓝色是洗涤区,洗、择、切、拌都在这儿;

红色是烹饪区,炉灶、烤箱、油盐酱醋聚集区。)

 

▼基本款“L形厨房”:有条不紊

 

 

绿、蓝、红三色依照动线有序排位,保证你做饭有条不紊。

 

左上拐角处,“加工”“备餐”可共用可互换,灶台两侧,最好也留有装盘台面,应付炒菜过程中各种厨具碗盘,不然你就得另加个小推车帮忙了。

 

▼开放式“L形”厨房:用吧台隔断

 

 

开放式厨房大都是“一字形”和“L形”,但问题是,现在很多开间户型,厨房和客厅之间几乎没有餐桌的立足位置

 

 

如果用省空间的吧台代替餐桌,需要注意的是冰箱位,满足厨房,还得满足客厅/餐厅使用,最好在冰箱和吧台间留一个过道,这样就更实用了。

 

▼“L形”厨房可以实现岛台梦!

 

 

看到电视剧里的岛台大厨房,是不是特别羡慕?



如果你家的开放厨房正对客厅、操作区活动空间能保证在1.2米以上,可以考虑吧台功能拓展为中岛:靠近操作台一边,活用为储物备餐区,还可加入水槽(需要提前改水电)。

 

 

但有个洋气的大岛台的代价,很有可能需要削弱甚至牺牲客厅的复杂设计,减少没必要的笨重茶几或大型电视墙。

 

3、“L形”厨房的橱柜,容易忽视的3个雷区

 

雷区一:转角处理

 

“L形”橱柜边角部分空间占比不小,如果浪费了非常可惜。所以首先要考虑转角柜的处理问题。

 

 

角柜加个扇形柜或转角拉篮(这也是爱空间的推荐做法),放入使用频率低的器物。

 

厨房样板间的转角设计

 

而转角台面,在不少厨房都被直贯而入的管道干扰,难以利用。但中部区域其实适合做食物的简单料理,榨汁机、咖啡壶这些小厨电也适合放在转角处。

 

转角黄金位,却被管道影响。可以利用台面高低差,增加转角利用效率

 

雷区二:墙面柜

 

厨房的墙面橱柜,一定要设计的满满当当吗?

 

如果面积较小,很多人想到的是在墙面多做壁柜,但狭长的L形操作间本来功能就够紧凑了,

 

可以将满墙墙橱柜,局部打断改为开放收纳。

 

 

根据实际需要,小面积灵活运用开放收纳柜、“一字”搁板,清洁厨房负担加重了一点,但用起来绝对更方便。

 

开放搁板柜

 

“一字”型防水耐擦洗搁板

 

转角处,方便备餐可设计多层隔板架

 

雷区三:台面下柜

 

最后是台面下方橱柜设计,对于“L形”厨房怎样设计更合理?

 

 

操作台下,设计为多层抽屉,比起传统平开柜门更方便拿取物品;视觉上,平行直线提高厨房纵深感,显得更宽敞。

 

“L形”厨房案例参考

 

1、白色系“L形”厨房

 

白色向来适合缓解小空间压迫感,墙面、柜体一股脑都用素色吧,显得干净、不拥挤,建议选耐油易洗的烤漆或面吸塑面

 

 

 

 

 

 

2、木色系“L形”厨房 

 

木色用在狭窄的空间最好不要太深。另外橱柜材质可以和吧台、餐椅一同选择,让厨房配色看起来更雅致。

 

 

 

 

 

 

3、亮色系“L形”厨房

 

黑白灰+原木色容易打造极简舒适的家,但加一款亮色可能会更美。对厨房来说,亮色还有遮掩厨房凌乱的功效。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高纯度的暖色,例如红、黄或粉,选择其作为点缀色,餐厨空间更加轻松、活跃,还能增进食欲!

 

尤其是现在,城市厨房由过去的油烟重地,进化成亲子交流空间,配色讲究点,也很有必要。

猜你喜欢

爱空间报价爱空间客服